La osteoporosis es la degradación ómare, carattarizatu da una porosità ossea aumentata. Sta malatia aumenta u risicu di fratture, por eso cada día las personas que la padecen buscan un alivio o cura a su condición. Certi studii indicanu chì a biera impedisce l'osteoporosi.
Los científicos de los Estados Unidos han encontrado que el consumo regular y moderado de cerveza ayuda a mantener los huesos sanos y los protege de la osteoporosis. Questi scupertu chì A biera cuntene una grande quantità di silicuu, componente principal en la formación de tejido óseo.
dopués de examinar las materias primas y los procesos que ocurren durante la preparación de la cerveza, los científicos concluyeron que la mayor parte del silicio está contenido en los restos de cebada, cum'èí como en los conos de lúpulo. Por lo que han llegado a la conclusión que esta bebida mejora la densidad ómare.
Para los fanáticos de la cerveza, questu pare esse una bona nutizia. Si deseas saber un poco más de este extraordinario descubrimiento, continúa leyendo este artículo. Te explicaremos como el tipo de cerveza que consumes puede variar la eficacia en la prevención di lu osteoporosi.
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¿La cerveza evita la osteoporosis?
dopués de este novedoso descubrimiento muchos se preguntan si realmente la cerveza evita la osteoporosis. Algunos médicos indican que el consumo moderado de alcohol junto con un estilo de vida saludable, pò avè un efecto positivo en la salud ómare, in particulare per e donne.
Las personas con osteoporosis tienen más áreas perdidas de tejido óseo que restauradas, dunque i vostri ossi Si debuli. Intornu à 80% di tutti i malati cù osteoporosi sò donne. En las mujeres posmenopáusicas, u risicu di sta malatia aumenta significativamente, porque se reduce la producción de estrógenos.
U Mécunsiglii examinaron la condición di 40 donne que tomaron una o dos dosis de alcohol por día, pero no recibieron terapia de reemplazo hormonal y no sufrieron osteoporosis o fracturas ómari.
Los investigadores notaron un aumento en las moléculas marcadoras que indican el agotamiento óseo en la sangre de las mujeres dos semanas después de que dejaron de tomar bebidas alcohólicas. Allora ¿La cerveza evita la osteoporosis?
Apparentemente s'ellu hè pussibule, ma i specialisti avvisanu chì u calcium è vitamina D son más necesarios para fortalecer el tejido óseo. Además, siliciu pò esse acquistatu in a listessa quantità usendu, per esempiu, birra senza alcolu.
Questi risultati ùn sò micca in modu alcuni un bigliettu gratuitu per u cunsumu di alcolu senza inhibizioni, la dosis también decide el efecto. A quantità cunsigliatu di 10 gramos de alcohol por día, chì ghjèá contenido en 0.25 L di birra.
En este caso se necesitarían 2 litri di birra, in media, per suddisfà quellu requisitu. In certi casi, 1 litru di birra pò esse abbastanza. Ùn hè cunsigliatu chì qualchissia cresce u vostru cunsumu alcolu basatu nantu à sti studii.
U cuntenutu di a biera cum'è un alliatu contru l'osteoporosi
Nutrizionisti americani han probado más de 100 tipi di birra per u so cuntenutu siliciu. Querían descubrir cómo los ingredientes y los métodos de elaboración influyen en el contenido de silicio.
Los científicos llegaron a la conclusión de que la cerveza con un alto contenido de lúpulo y mucha cebada malteada ofrece el mayor contenido de silicio y, Cusì, la mejor protección ómare. La mayor proporción de sílice en la cebada se encuentra en la cáscara del grano.
Birre di granu, per un altru latu, contienen solo una pequeña proporción. Dependiendo de la lista de ingredientes y el proceso de fabricación, el contenido de silicio en un litro de cerveza varía entre 6.4 è 56.5 milligrammi.
Relación del silicio con la cerveza
El silicio se encuentra en la cerveza como sílice, cun una alta biodisponibilità di 50 per centu. Dunque, u corpu pò aduprà u minerale bè, lo que contribuye de manera importante a la construcción de huesos y tejido conectivo.
Casi la mitad del oligoelemento contenido en la cerveza puede ser absorbido con éxito por el cuerpo. El silicio en la cerveza está contenido en forma de sales solubles de ácido ortosilícico (H 4 SiO 4 ).
El contenido de silicio depende del material de partida y la condición de la malta, cum'èí como del contenido de malta. Las cervezas dulces y más lupuladas contienen más silicio, lu birra di granu, Siconda, cuntene assai pocu perchè u granu ùn cuntene pocu siliciu.
Perchè una parte di u siliciu hè perde durante a tostatura, a birra scura cuntene pocu pocu siliciu, informaron los investigadores en el “Journal of the Science of Food and Agriculture”.
Las condiciones de elaboración también desempeñan un cierto papel: cuanto más se agita la pulpa, más se disuelve la sílice. E birre senza alcoolate sò state sempre truvate in l'estremità più bassa di a scala in u studiu.
Argumenti contr'à a biera cum'è un aliatu di l'osteoporosi
Los nutricionistas argumentan que la cantidad de silicio que necesita una persona es tan pequeña que es imposible establecer una “dosis diaria recomendada”. In cunseguenza, es muy difícil establecer una deficiencia de silicio en el cuerpo.
Tutti i cunsiglii solu pò esse di natura qualitativa. Tuttavia, el daño del alcohol es conocido y obvio, Cusì, hè impussibile di ricumandà. picculuñas cantidades de cerveza realmente tienen un efecto beneficioso sobre la resistencia ómare. Ma el alcohol en sí, À l'inverse, aumenta la fragilidad ómare.
In fatti, pò riempie u carenza di siliciu in u corpu senza biera. Ci sò altre fonti di siliciu chì pudete aghjunghje à a vostra dieta cum'è, per esempiu: cereali granola, cereali di branu di granu riccu di fibre, avena, dátiles secos, pan integrale, l'api, porru, rábano, sementi di girasole, avena, vicinu, latti agria, Entra altri.
In questu sensu ci sò diverse argumenti per è contru, quantu à a biera impedisce l'osteoporosi o Innò. Tuttavia, hè innegabile chì una vita sana, piena di esercizii, senza eccessi è cumprendi uni pochi di birre in a vostra dieta pò fà u diffarenza trà l'osse sane è l'osteoporosi.
